Hähnchenspieß gegrillt mit Avocado-Creme

Gericht Hauptspeise
Portionen 2 Personen

Zutaten

  • 2 Hähnchenbrustfilets ca. 300g
  • 2 rote Zwiebeln sind auf dem Spieß intensiver im Geschmack
  • 1 TL Currypulver
  • 3 EL Olivenöl
  • 450 Gramm gemischte Tomaten für die Optik rote, gelbe und schwarze Tomaten
  • 1 EL Balsamessig
  • 1 TL flüssiger Honig
  • 1 Bund Schnittlauch
  • 1 Avocado
  • 4 EL Joghurt nicht so viele Fettanteile. Am Besten 0,3%
  • 1/2 Zitrone
  • Salz
  • Pfeffer

Anleitungen

  • Die Hähnchenbrustfilets waschen und trocknen. Schneide das Fleisch in 2cm große Stücke.
  • Die Zwiebeln schälen und auch in 2cm große Stücke schneiden.
  • Nun steckst Du die Zwiebeln und das Fleisch abwechselnd auf einen Holzspieß.
  • Nun das Currypulver mit 1 EL Öl mischen und die Spieße damit bestreichen. Stelle sie anschließend zugedeckt für mindestens 1 Stunde in den Kühlschrank.
  • In der Zeit kannst Du die Tomaten waschen, die Stielansätze keilförmig herausschneiden. Die Tomaten schneidest Du in Scheiben und legst sie auf eine Platte.
  • Jetzt machen wir für die Tomaten eine Vinaigrette. Dazu den Balsamessig, Salz, Pfeffer und Honig in einem Schüsselchen verrühren und das Öl unterschlagen.
  • Als nächstes den Schnittlauch waschen und trocken schütteln. Den Schnittlauch in feine Röllchen schneiden und unter die Sauce mischen. Das Ganze über die Tomaten geben.
  • Die halbe Zitrone auspressen. Avocado halbieren und den Stein entfernen. Das Fruchtfleisch löst Du aus der Schale. Nun das Avocadofleisch mit dem Joghurt, 1 EL Zitronensaft, Salz und Pfeffer glattmixen.
  • Die Spieße etwas salzen, auf jeder Seite etwa 3-4 Minuten grillen. Die Spieße auf die Tomaten legen und mit der Avocadocreme servieren. Ich habe noch Kartoffelbrei dazu gemacht. Sehr lecker. Guten Appetit Euer Karsten

In Amerika geht der Verbrauch von Isoglukose zurück. Wegen Gesundheitsgefährdung!!
Aber die EU-Kommision in Brüssel genehmigt es bei uns in Europa. Demnächst wird es in Eis und in anderen Süßigkeiten sein.
Meiner Meinung nach eine Vorschau auf TTIP.
Schaut auf die Verpackungen und kauft keine Produkte mit diesem Zeug. Auf den Packungen steht Glucose-Fructose-Sirup oder Fructose-Glucosesirup!

Denn wir Verbraucher haben die stärkste Waffe: Unser Geldbeutel !!

Bitte den Artikel lesen;

https://de.sott.net/article/28916-Neues-Lebensmittelgift-aus-USA-still-und-heimlich-in-Europa-zugelassen-Isoglukose

Knoblauch-Joghurt-Marinade

Gericht Grillen, Hauptspeise, Marinaden
Portionen 4 Personen

Zutaten

  • 1/2 Becher Joghurt
  • 2 Zehen Knoblauch
  • 3 EL Öl
  • Paprikapulver
  • Salz
  • Pfeffer

Anleitungen

  • Einfach die Zutaten in einer Schüssel mischen. Gut umrühren und abschmecken.

Wir von “Der Sex des alten Mannes” hatten bereits einen Artikel über zuviel Plastik. Hier nun ein Aufruf bei Chance.org zu einer Petition, die zu unterschreiben sehr wichtig ist:

PET-Flaschen, Plastiktüten & Co:
Befreit Deutschland und Österreich jetzt von unnötigem Plastikmüll

PET-Flaschen, Plastiktüten und unnötiges Verpackungsmaterial gehören nicht nur zu den größten Umweltproblemen unserer Zivilisation, sondern stellen auch eine völlig unterschätzte Bedrohung für die Gesundheit von uns Menschen dar. Bis zu 450 Jahre benötigt eine Plastikflasche, bis sie vollständig abgebaut ist und jede Stunde werden weltweit 675 Tonnen Plastikmüll in unseren Ozeanen entsorgt, wo sie ganze Arten von Meeresbewohnern gefährden und am Ende über den Nahrungskreislauf als Mikroplastikpartikel in den menschlichen Körper gelangen.

Hier geht es zur Petition